Хочу дать описание технологии приготовления диетических блюд при приготовлении закусок и супов. Соблюдение диеты имеет важное значение при лечении некоторых болезней и такое же значение при выздоровлении.
Ведь очень важно оставаться здоровым. При этом надо уметь правильно питаться. Поэтому очень важно соблюдать технологию приготовления диетических блюд. Закуски и супы надо правильно готовить, чтобы они стали полезными и вкусными.
1. Холодные диетические блюда и закуски
Бутерброды, салаты, винегреты, рыбные, мясные и овощные блюда относятся к холодным блюдам и закускам. Специально приготовляемые при соблюдении диет относятся к холодным диетическим блюдам и закускам.