Решила написать небольшую статью о пользе моркови. Наступает весенняя пора и использование полезных овощей становится актуальным. Необходимо употреблять в пищу морковь, капусту (свежую, маринованную и квашеную), свёклу.

О полезных свойствах моркови знает почти каждый, но… Многоточие, надеюсь, поможет понять, почему я так сделала.

Морковь используется при запорах, заболевании печени, почек, сердечнососудистой системы, при желчнокаменной болезни. О пользе моркови говорить и писать можно долго.

Почти у каждого огородника в огороде можно встретить петрушку. Польза от огородной петрушки огромна!

О лечебных свойствах этой травы известно всем. Вкус и аромат тоже знает почти каждый. Но не всем известно о том, как надо применять это замечательное растение.

Полезные свойства имеет всё растение: корни, листья, семена. Имеются и противопоказания, об этом в конце статьи.

Листья для питания используют в свежем виде. Чем моложе листочки, тем они нежнее, ароматнее и вкуснее. Свежую зелень петрушки можно замораживать.

Многие знают о полезных свойствах тыквы. В самом деле тыква – вкусное и полезное лекарство. Да ещё и дешёвое.

Диетологи рекомендуют употреблять побольше полезной тыквенной мякоти тем, у кого пошаливает сердечно-сосудистая система, желудочно- кишечный тракт, печень и почки.

Она не только богата витаминами (особенно много каротина-провитамина А) и минеральными солями, но содержит и незаменимый пектин, который способствует снижению уровня холестерина и выводу из организма шлаков и солей. Поэтому тыквенную мякоть нужно включить в свое меню тем, кто страдает нарушением водно-солевого обмена и болезнями, с ними связанными: ревматизмом, остеохондрозом, подагрой.

Тыква — прекрасный заменитель дорогих препаратов, прописываемых при анемии, ведь этот плод содержит большое количество легкоусвояемого железа. Continue reading →

В переходные периоды приходится уделять больше времени своему здоровью. Сезонные простуды обостряются именно в этот период. Для укрепления организма ешьте зелёный лук.

Он обладает желчегонным эффектом и предотвращает образование камней.

В нем содержатся углеводы, витамины, фитонциды, которые обладают противомикробным действием. Чтобы обеспечить суточную потребность организма в аскорбинке, надо съесть всего лишь 100 г зеленого лука в течение дня.

Острый запах эфирного масла способствует аппетиту, улучшает деятельность желудка. Этот овощ полезен при запорах, сахарном диабете и атеросклерозе. Белая мясистая ножка наиболее полезная часть, а также перья, но только до 10 см от белой части. Остальная зелень, как считают некоторые диетологи, не только не полезна, а даже вредна. Continue reading →

С каждым годом всё больше людей задумывается о своём здоровье, всё больше внимания уделяет правильному здоровому питанию. Целебный сад может помочь в поддержании здоровья.

В нашем питании стала преобладать пища, богатая жирами, белками, углеводами, лишённая биологически активных веществ, так необходимых каждому живому организму.

Россия получила в подарок от природы свыше 40 видов плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Это – национальное богатство страны.

Изобилие дикорастущих растений долгое время создавало иллюзию бесконечности этих богатств. Однако широкое освоение лесов, нерациональное, а порой и хищническое использование плодов и ягод привели к тому, что дикорастущие «ушли далеко в глухомань».

Такие растения, как черёмуха, рябина, боярышник, облепиха раньше не выращивали в садах. Ирга, голубика, клюква, актинидия, лимонник, шиповник тоже были редкостью. А ведь плоды этих деревьев и кустарников уникальны по лечебно-диетическим свойствам. Continue reading →

Гранат полезен весь: начиная от корней и заканчивая плодами. Полезны не только косточки с мякотью, но и перегородки, и корочки.

К сожалению гранат растёт только в тёплом климате. Его можно выращивать как комнатное растение, но полезные свойства у такого растения слабее, чем у выращенного в саду в естественных условиях.

Не все, наверное, знают, что плоды граната называются гранатинами. Само название гранат (granatus) по-латыни означает «зёрна». Continue reading →

Если начнёте искать информацию о лечении свёклой народными средствами, найдете много информации. Об эффективности лечения свёклой народными средствами пишут даже врачи и рекомендуют применять эти рекомендации.

О лечебных свойствах свёклы я слышала давно, некоторые применяла, например пила сок для профилактики гриппа. Для этого свёклу отваривала в небольшом количестве, добавляла мёд и ела в сезон простуд.

Убеждена, что свёкла может оказать помощь в лечении многих заболеваний, только надо уметь использовать её полезные свойства. Continue reading →