У клюквы есть замечательное свойство – сохраняться до весны под снегом. При этом вкус её улучшается, становится слаще. Самая полезная ягода – клюква.
Клюква обладает уникальным свойством – в течение года сохранять свои полезные свойства. Даже витамины в ней не разрушаются. Содержание витаминов и минеральных веществ в них в большом количестве.
При покупке обращайте внимание на качество ягод – они не должны быть мятыми и недозревшими. При сборе ягод тоже старайтесь ягоды не помять. Такие ягоды плохо хранятся и даже могут потерять свои полезные свойства. Тогда из полезной ягоды, клюква превратится в обычную ягоду и не принесёт вам пользы. Continue reading