«Худеем  в Новый год». Название интересное и многообещающее. Можно ли похудеть в новый год за новогодним столом? Ведь на столе будет столько вкусного!!!
Похудеть за новогодним столом сразу в один вечер не получится. Но ведь новый год встречаем не один день. И худеть в Новый год очень трудно.

Здесь вам могут пригодиться мои советы, как не набрать вес в эти праздничные дни, или даже может немного похудеете в этот Новый год. Не верите? Тогда воспользуйтесь моими советами и после праздников напишите мне в комментариях, помогли они вам или нет.

Не пугайтесь, не придется для этого готовить постные блюда и сидеть на диете. Все должно быть как обычно, только приготовляемые блюда должны быть менее калорийными и солеными. В наше время уже не модно есть жирное, питательное и калорийное. Всем хочется быть здоровыми, красивыми и стройными. О содержании жира в некоторых продуктах питания можете узнать из этой статьи.

Салат «Оливье»

Как можно приготовить менее калорийный традиционный салат «Оливье»? При его приготовлении откажитесь от колбасы. Колбаса уже давно не та, которая была раньше. В настоящей колбасе неизвестно содержание мяса и соли.

Соли, конечно же, в ней много, а вот мяса… Поэтому предлагаю вместо колбасы в салат положить отварное нежирное мясо. Особенно будет вкусен ваш салат с вареной грудкой любой птицы. К тому же по содержанию белка грудка птицы (курицы) на первом месте.

Есть люди, которым грудка не нравится, она им кажется сухой и жесткой. Им я бы порекомендовала положить в салат отварное мясо, например телятину или говядину, предварительно удалив все кусочки жира. Наличие жира на мясе испортит вкус вашего салата.

Заправляйте «Оливье» майонезом, смешанным со сметаной и несладким йогуртом. В диетическом майонезе содержится 47% жира, а в сметане не более 10-15% жира.

Салат из свежих овощей

При приготовлении салатов из свежих овощей воспользуйтесь различными заправками и нежирными соусами. Разведите майонез (это ведь соус) с кефиром, например, 1%.

Кефир можно взять и пожирнее, ведь кефир все же лучше, чем майонез, который почти весь состоит из жира. Будьте очень аккуратны при использовании растительного масла. Растительное масло состоит из 99,9% из жира! На 4 порции овощного салата можно взять не более половины столовой ложки масла.

Полезный соус для любого салата. Возьмите 35 грамм сметаны, 10 грамм хрена, 5 грамм яблочного уксуса, 2 грамма горчицы и тщательно перемешайте. Соус готов.
Хочу привести рецепт моего салата, который очень нравится моим друзьям. Для этого салата порежьте пекинскую капусту тоненько, переложите в миску и немного посолите, добавьте зелень, перемешайте.

Также нарежьте отварную грудку курицы (кубиками), свежий болгарский перец желтого и красного цвета (кубиками) и маслины кружочками.

Перемешайте все ингредиенты, добавьте консервированную кукурузу и майонез с несладким йогуртом и сметаной.

При подаче на стол салат украсьте маслинами. Такой салат украсит ваш стол своей красотой и изысканностью.

Икра

Этот деликатес частый гость на праздничном столе. Это безусловно полезный продукт, но кушать его в большом количестве не рекомендуется. Чаще всего им украшают рыбные салаты или делают бутерброды.

При приготовлении бутербродов хлеб надо немного подсушить в тостере или сковороде, предварительно нарезав на необходимые кусочки. Хлеб можно использовать как черный, так и белый. Только масло мажьте тонким слоем.

Сыр

Сыр относится к жирным продуктам. Несколько кусочков сыра не нанесут вред вашей фигуре. Если на столе присутствуют салаты с сыром, то и вовсе откажитесь от него. Лучше поешьте салатики. Помните, что наименее жирные сорта сыра — российский сыр, сулугуни, адыгейский. Наименее калорийными считаются сыры 45% жирности.

При приготовлении горячего блюда старайтесь его не жарить. Рыбу, мясо или птицу лучше всего запечь или потушить. Неплохой вариант приготовления — гриль. При этом используйте правильные приправы. Посмотрите в их содержании на количество соли. Лучше, если вы будете использовать приправы совсем без соли, а соль добавите по вкусу.

Если в содержании на первом месте указано содержание соли, значит, в этой приправе очень много соли. Не покупайте такую приправу. А если при подаче вы украсите ваше горячее зеленью, то ваше блюдо получится не только вкусным, но и аппетитным.

На гарнир приготовьте овощи. Можно использовать быстрозамороженные овощи. Предпочтение отдайте цветной капусте, брокколи, болгарскому перцу, помидорам, фасоли.

Напитки

Какой же новогодний стол без напитков? Не забудьте запастись минеральной водой, желательно без газа. Минеральная вода поможет вашему пищеварению и поможет переварить тяжелую пищу. Только не запивайте ею еду. Пейте между перерывами пищи.

Магазинные соки, подаваемые к столу, обязательно разбавляйте водой в соотношении 1:1. Домашние компоты можно пить неразбавленными, если количество сахара в них в пределах нормы. Очень полезными окажутся напитки, приготовленные из замороженных ягод.

Из шампанских вин отдайте предпочтение сухим винам, нежели сладким. Содержание сахара в них меньше. Любые напитки употребите до трех ночи, чтобы избежать отеков утром.

Фрукты и ягоды

Любые фрукты и ягоды окажутся полезными на вашем праздничном столе. В этот праздничный день можете есть любые фрукты и ягоды, только помните, что все должно быть в меру.

Выпечка

От выпечки отказаться в новый год невозможно. Предпочтение отдайте различным суфле, безе, бисквитам. Изделиям из слоеного теста скажите уверенное «НЕТ!», в слоеном тесте содержится очень много жира.

Вот такими советами я хотела с вами поделиться в ожидании новогодних праздников. Одним словом, похудеть за новогодним столом можно, зная содержание жира в различных продуктах питания, и приготовить праздничный стол с учетом этих знаний.

Веселого и вкусного Нового года!