Понятно, что лекари с огорода это овощи, фрукты, травы, которые выращивают на огородах. Перечислять всех лекарей можно долго, поэтому остановимся только на некоторых, которые надо использовать в питании.
Весной и осенью необходимо уделить больше внимания своему организму. Именно в этот период человек чаще всего чувствует усталость, у него всё валится с рук. Чего не хватает, например, при раздражении, бессоннице? Ответ прост – витаминов. Элементарных витаминов группы С, Е или В. Где они, эти наши витамины?
Мы знаем, например, что свёкла полезна и… варим ее часа три. А оставшиеся в воде витамины сливаем в канализацию. Насколько полезна свёкла после такой обработки? Вот способ варки, после которого сохранятся некоторые витамины, кроме витамина С. Continue reading